红芸豆的副作用有哪些

红芸豆是一种常见的豆类，个头比红豆大很多，表皮红色。同样也是补气补血的上好豆制品。同时，红芸豆含有丰富的维生素和各种膳食纤维，利于消化系统的消化和吸收，同时红芸豆的热量也很低，脂肪量特别少，对于瘦身是有一定的功效的。因此，越来做多的减肥群体开始选择红芸豆作为减肥食品，那么红芸豆能减肥吗?

目录 红芸豆的副作用有哪些 红芸豆能减肥成功吗 芸豆的相克表 红芸豆做菜菜谱 芸豆的功效与作用

1红芸豆的副作用有哪些

　　生活节奏不断的加快，如果我们饮食不当身体健康特别受到影响，但是食物的种类又非常的多，所以平时在生活中一定要根绝自己的身体状况去搭配，下面一起了解下哪些人不适合吃红芸豆。

　　副作用

　　无副作用

　　禁忌人群

　　消化道疾病患者少食芸豆

　　通过饮食对身体的调理是最安全的一种方法，了解了哪些人不适合吃红芸豆以后，希望大家能够对自己的饮食有所能有所重视，及时的调整，这样身体才能更加健康。

2红芸豆能减肥成功吗

　　红芸豆可以打豆浆，吃多了不会胖，那是因为它里面没有过多的营养成份在里面，如果你吃的过多会对胃不好。如果想减，试试下面的方法。

　　上午餐 10点左右进行

　　豆浆一杯 面包一片儿 煎蛋一个 榨菜少许(也可以换别咸菜或者不吃)五香花生米几粒

　　下午餐 4点左右进行

　　牛奶一杯 面包一片儿 鱼肉少许 水果一个 (肉要少，千万别指望吃太饱，不要油大)

　　如果实在无法只吃两餐，按照 9点早餐 15点午餐 18点晚餐吃

3芸豆的相克表

　　芸豆颗粒饱满肥大，色泽鲜明，营养丰富，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料，其药用价值也很高。那么你知道芸豆的营养都有哪些呢?下面是小编精心为你准备的芸豆的功效和作用，希望对你有帮助!

　　芸豆的简介

　　芸豆的种类丰富，主要有大自芸豆、大黑花芸豆、黄芸豆、红芸豆等，其中大白芸豆和大黑花芸豆最为著名。芸豆对日照长短的反应属中日性，在长日照或短日照条件下，都能开花结果。因此，我国大部分地区可在春、秋两季栽培。芸豆颗粒饱满肥大，色泽鲜明，营养丰富，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料，其药用价值也很高。芸豆原产于美洲的墨西哥和阿根廷，中国在16世纪才开始引种栽培。

　　芸豆的相克表

　　宜搭 芸豆+莴笋：补钙

　　芸豆+豆腐：适宜慢性肝炎

　　芸豆+猪里脊肉：提高维生素B12的吸收率

　　芸豆+猪肉：提高维生素B12的吸收率

　　相克 芸豆+田螺：一起吃引起结肠癌

　　芸豆的热量表

　　脂肪(克)0.1

　　碳水化合物(克)7.4

　　热量(大卡)25

　　蛋白质(克)0.8

　　胡萝卜素(微克)240

　　维生素B1(毫克)0.33

　　膳食纤维(克)2.1

　　维生素A(微克)40

　　维生素C(毫克)9

　　维生素E(毫克)0.07

　　维生素B2(毫克)0.06

　　烟酸(毫克)0.8

　　钾(毫克)112

　　钠(毫克)4

　　钙(毫克)88

　　磷(毫克)37

　　锌(毫克)1.04

　　碘(微克)4.7

　　镁(毫克)16

　　铜(毫克)0.24

　　锰(毫克)0.44

　　铁(毫克)1

　　硒(微克)0.23

　　芸豆的功效

　　1、护发

　　常吃芸豆对皮肤、头发大有好处;可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。

　　2、促进新城代谢

　　芸豆富含的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间，使减肥者达到轻身的目的。

　　3、提高人体免疫力

　　芸豆富含皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。

　　4、缓解慢性疾病

　　芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用;同时芸豆中的尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。

　　芸豆的营养价值

　　1、芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用;

　　2、芸豆是一种特别难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地;

　　3、芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素;

　　4、芸豆中的蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的七倍多，铁为4倍，B族维生素的含量也高于鸡肉;

　　5、芸豆富含的皂苷、尿毒酶和多种球蛋白对肿瘤细胞的发展有抑制作用，其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好;

　　6、现代医学分析认为，芸豆中含有的皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能;

　　芸豆的选购

　　在选购芸豆时，应挑选豆荚饱满匀称，表皮平滑无虫痕的;皮老多皱纹、乳白色或变黄、多筋者老，不易煮烂。

　　芸豆的保存

　　芸豆宜存储于干燥、阴凉的地方。

　　芸豆的烹饪技巧

　　生芸豆中含有皂苷和血球凝集素，前者存于豆荚表皮，后者存于豆粒中。往往食用生芸豆后会引起中毒，表现为头昏、恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死，所以芸豆烹调时一定要烧透再吃。

　　芸豆的作用

　　芸豆富含皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有一只作用，银耳受到医学界的中式，其所含的尿素酶广泛应用于肝昏迷患者，有很好的效果。

4红芸豆做菜菜谱

　　红芸豆做菜菜谱：芸豆红椒

　　材料

　　芸豆300克，红辣椒1个，油、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、芸豆去两头老筋洗净切丝，红辣椒去蒂洗净切丝。

　　2、起锅热油煸炒芸豆变色，放少许水中火焖煮3分钟。

　　3、芸豆烂时放红辣椒煸炒片刻。

　　4、放盐和鸡精调味即可。

　　红芸豆做菜菜谱：芸豆虾皮

　　材料

　　芸豆300克，虾皮少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、芸豆去两头老筋洗净切段，虾皮冲洗一下。

　　2、起锅热油爆香葱姜，煸炒芸豆、虾皮片刻。

　　3、放半碗水中火焖煮5分钟。

　　4、芸豆烂时放盐和鸡精调味即可。

　　小诀窍

　　芸豆必须煮透，才能食用，否则会引起中毒。

　　红芸豆做菜菜谱：番茄芸豆

　　材料

　　主料：芸豆(300g) 九制陈皮(50g) 番茄干(10个)

　　辅料：冰糖 蜂蜜

　　做法

　　1、准备好原料。

　　2、芸豆洗净后，在凉水里浸泡24小时。

　　3、番茄干，陈皮浸泡10分钟。

　　4、砂锅中，加入适量的水，倒入芸豆煮开，转小煮40分钟。

　　5、放入陈皮，煮至芸豆绵软。

　　6、再放入番茄干、冰糖续煮20分钟。

　　7、取出来放凉即可，加一勺蜂蜜，搅拌均匀后，盛入带盖的容器内，冰箱冷藏后，口味更佳。

　　小诀窍

　　芸豆洗净后，要在凉水里浸泡24小时。

5芸豆的功效与作用

　　芸豆，就是我们俗称的二季豆或者是四季豆。芸豆的美味是我们所公认的，它含有着丰富的营养使得我们身体本能的对它产生喜好，你知道芸豆的功效和作用吗?运动卷的做法又是怎样的呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

　　芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，前两种尤为著名。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高，多吃有益于身体健康，深受人们的喜爱。

　　芸豆的功效与作用

　　芸豆味甘、性平。

　　芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用。

　　芸豆对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。

　　提高人体免疫力。多吃一些芸豆可以帮助提高人体免疫力，可帮助激活淋巴T细胞，对肝昏迷患者有较好疗效。

　　护发。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。

　　缓解慢性疾病。芸豆高钾、高镁、低钠，对于动脉硬化、高血脂、低血钾等现代慢性疾病有很好的缓解作用。

　　芸豆怎么做好吃

　　现在有很多人都喜欢吃芸豆。但是，芸豆应该怎么吃呢?芸豆可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质材料。

　　芸豆的食用方法

　　芸豆不宜生食，夹生芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用。芸豆的营养丰富，但其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚。消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。

　　注意

　　芸豆烹调时一定要烧透吃，因为在生芸豆中含有皂苷和血球凝集素，前者存于豆荚表皮，后者存于豆粒中。因此。食用生芸豆后会引起中毒，表现为头昏、恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。